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Il titolo che avevo scelto avrebbe dovuto essere “La crostata dell’entomologo”, solo che poi ho pensato che vi avrei svelato in partenza che sì, ho cucinato una crostata un po’ particolare, quella che in effetti alla fine ho preferito chiamare “La crostata della discordia”.
L’abbiamo finalmente provata: io, mio marito e Niccolò ieri abbiamo cucinato e mangiato di gran gusto la Cricket Pasta.
Credo fermamente che pubblicare di lunedì una ricetta volutamente intitolata “Le tagliatelle del buonumore” sia un incentivo di buon auspicio per cominciare una settimana serena.
Durante le festività natalizie appena trascorse sono stati davvero tanti i dolci a base di mascarpone proposti nelle più svariate versioni, dal classico tiramisù fino al panettone farcito o accompagnato dalla crema al mascarpone.
La crostata è un dolce che, non so perché, mi è sempre sembrato complicato da preparare.
